电建核电公司机械化工程公司郓城项目部:老孔的“安全帽”和“厨师帽”

老孔叫孔令明，年龄五十多岁，参加工作已经三十多年了，是电建核电公司机械化工程公司郓城项目部的一名搅拌车驾驶员。

郓城项目部未设食堂，员工吃饭成为了首要解决问题。为了让员工能够吃上放心、可口的饭菜，机械化工程公司决定自己建灶做饭，不以盈利为目的，厨师要在内部员工挑选，但只能是兼职，生产任务不能耽误。

恰逢孔令明对做饭略有心得，便主动请战，来到了只有一个人的厨房。所以，他有两顶帽子，一个是“安全帽”，另一个是“厨师帽”。

不一样的“厨师帽”

戴上厨师帽后，孔令明刚开始有点不习惯，在家做饭的时候哪戴过这个。但慢慢的，他还真找到了“大厨”的感觉。他接手厨房后，还真有几下子，蒸、煎、煮、炒、焖等，样样在行。搅拌站有十几个人，一日三餐，有时还要准备夜班的加班饭。要想让大家吃得好、吃得放心、吃得实惠，他颇费了一番脑筋。从柴、米、油、盐、酱、醋这些琐事做起，坚持能省则省的原则，花最少的钱，办最好的事。为了不耽误现场工作，他买菜都是利用中午饭后休息的时间去菜市场，买菜的时间一长，摸出了市场的规律，这个时候商贩要着急回家，卖的菜相对早上要便宜一些，质量却差不了多少。有时因为菜价的毫厘，他会和商贩斤斤计较半天，直到达到双方都能接受的价格才算完。那个“会算计”的老孔又来了，这是市场的商贩们对孔令明的真实“评价”。

老孔做的家常菜居多，但每个星期天，他都会整几道“硬菜”摆上桌犒劳大家，菜的味道与酒店的大厨不相上下，吃得大家满嘴飘香。在施工任务繁忙时，为了让大家保存充沛的体力，老孔会将饭菜送到施工现场，让员工在现场也能吃上热气腾腾的饭菜。有时同事生病了，老孔会“开小灶”给他做病号饭；有人过生日，老孔同样会下碗长寿面。“孔师傅的厨艺赶上专业的了，比当地饭店的菜好吃多了”，“老孔做饭仔细，既节约又实惠，我们吃着还放心”。慢慢的，老孔用真心换得了大家对他工作的认可。短短的时间里，小小的食堂让他干的风生水起。

响当当的“安全帽”

在项目上，每次等大家吃完饭，孔令明就将锅碗瓢盆洗刷完毕，将厨师帽叠好，便拿起安全帽奔向施工现场……

凭借自己多年丰富的工作经验，他对项目的每辆搅拌车可以说是了如指掌。所以，哪一辆车一旦出现问题故障，先想到的是找老孔，看似挺麻烦的问题，但经过他的处理，故障很快就能解除，搅拌车立即恢复活力，他成为了维修机械的行家里手，被大家誉为“编外检修工”。他还将哪辆车容易发生什么故障，出现故障该采取什么措施制作成卡片放到车上，方便大家对故障进行紧急处理，这个小卡片还真帮了大家不少忙。多年来，他驾驶的车辆保养是最好的，故障是最少的，性能是最棒的，服务也是最优的。

老孔还是个“多面手”，偶尔他也“客串”一下搅拌楼操作工，用他的话说“活到老学到老”；“让车辆保持最佳的状态，满足生产的需要，是我必须做到的”；“出门在外不容易，为大家服好务，让伙计们吃好、喝好，保证身体健康,让大家能感受到家的温暖，是我最大的心愿！”。

老孔很朴实，让人感到十分亲切；老孔很朴素，但不吝啬；老孔很执着，但不钻牛角尖。老孔就是一个实实在在的电建工人，他戴上安全帽就是一位合格的驾驶员，戴上厨师帽就是一位合格的“厨师”。虽然并不是很出彩，但是他以自己的工作方式和工作态度，影响着身边的每一个员工。老孔，向你致敬！