闲心与美事

　　年纪大了，却过起了生日。生日这天，朋友给我带来了一份点心让我尝尝。

　　打开粉色蝴蝶结精致的包装盒，盒子里躺着四个小糕点，像一个个可爱白嫩的“雪宝宝”，这就是传说中流行的日式糕点“雪媚娘”。拿出一枚，咬上一口，外面是特别Q滑的冰皮，里面细白软糯，奶香怡人，不甜不腻，清爽自然，着实美味，心中不由赞叹。这样的“雪宝宝”价格不菲，一盒四个共五十元。

　　问起朋友哪买的？朋友说，一个闲赋在家的女友做的，在网上贩卖，做多少卖多少算多少。我只夸她手艺好，就觉得有点小贵。朋友说：“小贵？商家是要亏本的。这点心是住在豪宅里的巧妇花了一天多时间做成，又开着宝马车送货来的。”

　　朋友的话让我觉得极为惊讶。这和我脑海中那一副平时吃着清茶淡饭的巧妇一天到晚在厨房里忙忙碌碌的景象大相径庭。据说，“雪媚娘”的做法配料不少，且程序复杂。是先由温牛奶、糖、糯米粉、澄粉混合拌成至无颗粒，再两次入微波炉高火搅拌，直至熟透。趁热，拌上色拉油揉匀。再冷藏30分钟，取出擀皮。包入淡奶油，水果，收口，即成。若再放冰箱4小时，口感更佳。

　　当详细了解了这种点心是如何做成后，我心中似有所悟。这种好吃的东西是由一位衣食无忧、心安理得的贵妇人做成，料想也有一番道理。若是没有一份闲心，就没有好心情、就没有好耐性、就没有好的想象力，也就不会成就出高品质的好食物、好料理、好事物。

　　做糕点的妇人身处豪宅，衣食无忧，只为了满足自己的爱好，为了实践各种尝试，为了成就一件无可挑剔的精品，她会精心选食材，不会计较付出的成本；她会耐心等待烹调的过程和时间间隔，不会理会他人催促交货；她会琢磨好食物应配上精致的包装，不会胡乱拿来一个二手的廉价纸盒。

　　这样一个纯粹的人，做一样纯粹的事，没有生存压力感的她才能静下心，沉住气，笃于行，尽善尽美，静待她的美食诞生，且做多少卖多少，而不是别人需要多少做多少……若是饥肠辘辘，急着交货收银子的人，做出的东西之粗糙，就很难让人有满口生香，口水直流的感觉。这样想来，做糕点的妇人做出美味点心，是件顺理成章，不足为奇的事。

　　飨食如此，世上他事也是此理。104岁的杨绛先生送给年轻人的9句话，我常常回味无穷。她最难能可贵的是，身处简朴的生活，却照样有着一颗淡定闲适的心。“我和谁都不争，和谁争我都不屑”。杨绛先生闲心如水、知足常乐、专攻术业的心态最终成为淬炼心智，净化心灵，成就事业的最佳途径——中国著名女作、文学翻译家和外国文学研究家，通晓英语、法语、西班牙语，由她翻译的《唐.吉诃德》到2014年已累计发行70多万册，93岁出版散文随笔《我们仨》，再版达一百多万册；96岁出版哲理散文集《走到人生边上》；102岁出版250万字的《杨绛文集》八卷。

　　真正的闲心，并非不食人间烟火，不问世间冷暖。只是与平凡生活中提取那点纯粹与自我，还生命以本色。懂得享受，懂得爱，懂得欣赏，懂得知足。

　　料想生活在纷繁当下，琐事如浮尘，名利如悬刀，唯独少了一份处变不惊的闲心雅兴及“不以物喜、不以已悲”的淡定从容。奔波的路途上，你我早已沾染太多红尘，拥有了太多的牵念，积累了太多的疲惫，却仍旧徒劳无功。

　　一切快乐的享受属于精神，一切美事的成就源于心无旁骛，这就是美事之道，更是人生哲学。闲心犹如禅心，必须像酒一样陈酿，必须像松一样修为，日久天长，方能透析出其中的甘甜和醇美。