枣儿飘香

　　我住的小区，不知谁在绿化带里栽了棵枣树。

　　昨天，我懒散的闲溜，漫步走向它。躲避开刺眼的阳光，透过枝叶的间隙，看到与高大槐树挤在一起的枣树枝头挂满了枣，突然，一只喜鹊呼呼地扇动翅膀飞上蓝天，“喳”鸣叫一声不见了，却把我的思绪拽得很远很远。

　　家乡的灰砖平顶房前，有一大片空地，祖父从邻居家移来一棵枣树栽在院中。

　　那棵枣树，给我留下许许多多美好的回忆。

　　春，早芽萌动，微风摇曳，枣树吐翠，嫩嫩的叶，绿油油鲜亮的挂在枝头。五一节左右一簇簇黄花镶嵌绿叶间，甜丝丝的花香引诱来无数蜜蜂，在枝桠间毫无顾忌的欢舞，满院子都能听见蜜蜂嗡嗡声。

　　祖母教给我节气谚语：“七月十五枣红腚，八月十五打干净。”

　　农历七月，红圈的枣或正圆或椭圆。酸酸甜甜，酥脆新鲜。摘下来咬一口，嘎巴脆。我不顾大人的警告，搬梯子爬上房拽过枣树枝条挑大个的枣吃，祖母叫我吃饭时，我已吃得肚子圆圆的吃不进饭了。喜鹊总爱在树梢上喳喳叫，祖母说被喜鹊啄过的枣是最甜的，我尝了尝，果然比其它的枣甜许多。被风吹落的那些枣被祖母收集起来放在竹席上在太阳下晒干后送到磨坊磨成面，在铁锅上炒过后，掺进玉米面里蒸成窝头。枣面窝头松松软软,送进嘴里咀嚼有股焦香甜润的味道。

　　八月十五前后，枣熟透了鲜红透亮，铺满了树，压弯了墨绿的枝条。到了打枣时，祖母和祖父在院中铺几张席子。我和表哥爬上房使劲地摇晃枣树，“哗哗哗”的就像下了一场枣雨，席子上满是枣。

　　我们接过祖母递给的长竹竿。打下树梢上没有摇晃下来的枣。枣装了一筐又一筐，就放在院子里晒。先放两个长条板凳，竹席铺置在横放在板凳上的几根长棍子上，这样上下通风是为了让席子上面的枣不腐烂，每天还要不时地翻动以利于均匀晒透。晒干后的枣不脆了肉软软的，却更甜。用它蒸的枣卷、枣饼、枣糕，喧喧腾腾、白白胖胖，咬一口满口香甜，枣味浓浓。

　　祖母捡出一些鲜灵、整齐的枣放在簸箩里,洗干净。用软布一个个擦干表面水分,再用白酒抹一遍，然后放在坛子里，坛子口用塑料布严严实实的密封起来，放到屋里背阴的地方。隔两天往罐内撒点白酒，晃一晃。经过几个月到了春节。打开坛子，那一个个喧软胖胖的枣，闪着鲜亮的光泽，散发着甜甜的醇和的酒香。酒枣在嘴里咀嚼。甜甜的，绵长的酒香如梦、如幻、如醉、如痴，让人陶醉。全家人一起美美的享用了一番。

　　冬天，在北风簌簌中枣树只剩下光秃秃的枝条，间或有一两枚没打下的酱紫色的干枣挂在纤细的树梢顶端，随风颤动。

　　此刻，阳光白的耀眼。依稀可辨枣树的轮廓。仰望一片天空，似乎听到打枣的喧闹，整个人沉醉在儿时的记忆中，久久不能释怀……