又到一年麦收季

　　下班回家的路上，看着路边渐黄的麦穗，心中不禁感慨，时间过得可真快，又到一年麦收季。看着大片即将收割的麦田，让我想起了小时候收麦的情景。

　　三十多年前，关中的土地基本上都种植的是小麦，种地收割对农民来说是天大的头等大事。每年的六月初是最忙碌的日子，看看金灿灿的麦穗即将颗粒归仓，农民满怀喜悦，鼓足干劲忙夏收。

　　我的家乡在渭北高原，和其他农村一样，三十多年前，几乎还没有自动收割机，更没有现在的联合收割机，收麦子全凭体力，经过很多程序才将一年辛辛苦苦种的麦子颗粒归仓。

　　在当年，种地才有饭吃，一家都是十几亩地，每根麦子都是用镰刀割下来，装上架子车，拉运到提前碾好的场里（堆放麦子的场地），先堆成一个麦秸垛，然后等天气好了，摊开晾晒，麦秆晒干了，有牲口的就用牲口，没牲口就得用人力，再用石磙去碾压，把麦子与麦秆分离。麦秆碾好了就得起场（就是把麦秆用专用工具剔除出去，麦粒，麦糠等杂物收拾到一起）。接下来是扬场（趁有风的时候，用木掀把轧下来的麦粒迎风抛向空中，借用风力吹走麦糠杂物）。这时是农民最喜悦的时刻，看着一粒粒麦子如珍珠一样，在风的帮助下，露出真面目，也预示着今年有个好收成。麦粒整理好后就是晒麦，归仓。

　　在我记忆里，麦收无论农民还是各级政府都高度重视，夏收前到处刷的标语，“保卫三夏，人人有责”、“支援夏收，龙口夺食”、“三夏防火，安全你我”等等。那时候我们上小学，一到夏收，学校都要放半个月忙假。家里人为了麦收，早已将麦收用的镰刀、草帽、木掀、专用架子车、叉（分离麦秆和麦粒用的）等专用工具准备停当。

　　我们家的土地在村子里不算多也不算少，有十多亩。父亲常年在外地工厂上班，夏收不放假。当年我和姐姐还小家里种地、收麦的事情全部是祖父和母亲的事。我记得小麦收割前先收大麦，大麦比小麦成熟早，而且种的量少，早早收割完大麦的地，用水浇湿，然后用石碾子碾光，用来堆放收割的小麦和碾小麦以及晒麦子。

　　麦收开始，祖父和母亲在地里用镰刀一刀刀将十多亩麦子割掉，我和姐姐用架子车一点点往场里运。看着祖父和母亲轻车熟路地将大片麦子割倒在地，自己也想试试。结果拿起镰刀，蹲在麦地中间，一股热浪扑面而来，麦秆落地飘起的麦芒随之而来，使我连连后退，母亲看着我窘迫的样子，说是割麦是最辛苦的，没有日积月累的功夫是很难完成此项工作的。也正因为这，当年的麦客（专门给人割麦子的人）很是吃香。但随着收割机的诞生和广泛的应用，麦客已成为历史的记忆。

　　麦子拉运到场里，我们小孩学着大人的样子，开始摊场（将收割的麦子摊开晾晒）。麦秆晒过一个小时翻一次，使所有麦秆全部干透。我和大人一起人力拉运石磙子碾压麦秆，将麦粒和麦秆进行脱离。石磙碾压一遍，用叉子将麦秆挑起，然后再用石磙子碾压，反反复复几次，直到麦粒和麦秆全部脱离后开始起场。再下来就是扬场，晒麦。摊场、碾麦的时候正是大中午，太阳高照，高温下，汗流浃背，不知不觉中麦芒随着汗液早已沾满全身，奇痒无比。

　　当年收麦因为全部都是人工，一块地一块地的收割、运输、碾压、晾晒、归仓，程序繁多，所以持续时间较长，一般得持续多半个月，有时候天气不好甚至持续一个月。为了应对刮风、下雨，随时都会将铺开的麦垛和麦粒收起来遮盖，避免雨淋，风刮跑，这也给人们造成很多麻烦。收麦期间，人们大多数时间都是睡在场里，吃饭送到场里。尤其是扬场大都在晚上进行，因为一般晚上风大，便于扬场。农忙季节的打麦场热火朝天，特别是晚上，星星点点，附近的几个麦场有干活的，有聊天的，有小孩玩耍的。儿时的打麦场是大人们的忙碌场，孩子们的欢乐场。如果说现在的孩子有充气蹦蹦床，跳跳床，那时麦秸垛就是孩子们的跳跳床。小孩无所顾忌，肆无忌惮，藏猫猫，不怕磕着碰着，在麦秸垛里面打个洞，能玩上一天，也不觉得烦。

　　麦子碾压后的麦秸杆也是一种资源，用来烧火做饭、取暖。为了减少占用面积，一般都是将麦秸杆整齐堆放在一起。要把麦秸杆堆成麦秸垛，也是需要技术含量的，还得保证能在刮大风时不被风吹走。经过碾压后的麦秸杆比较柔顺，在当年，都用麦秸杆铺床，睡在上面感觉幸福满满。

　　当年的麦收承载着一段记忆，一种辛劳，一种心酸，一种快乐，一种干劲，一种希望。对比过去的麦收，而如今我们的生活是那么的幸福。虽然那时的岁月一去不复返，但却留下了我们童年珍贵的回忆。