[温暖大唐]连城发电公司烹制“大唐味道”创建“温暖”餐厅

本网讯　“大家早上好，这是今天的早餐菜品，欢迎大家品尝！”“哇，种类这么齐全，以后不愁没饭吃啦！”近日，甘肃大唐国际连城发电有限责任公司员工餐厅服务微信群里，该公司员工议论着餐厅菜品，为食堂的饭菜质量纷纷点赞。该公司员工餐厅实行自主经营一周以来，得到了干部员工的一致好评，实现了“开门红”。

“务实味道”。为确保员工队伍稳定，该公司党委将改善员工生产、生活环境作为民生工程建设的主要内容，特别是2017年度民主生活会召开以来，该公司党委广泛征集员工意见，并将改善员工餐厅、提高服务质量作为即改问题，将餐厅外包转为自主经营，下大力气从食材质量、饭菜种类、后堂设备、卫生环境、服务态度等方面进行全面整改，解决员工的后顾之忧。

“奉献味道”。该公司后勤部自接到负责员工餐厅自主经营任务后，特别成立专项调研小组，对食材的招标、设备的购置、厨师的招聘等方面展开全面调查调研。自经营开始，该公司餐厅管理员每天早上五点到达餐厅对餐饭制作进行全过程监督，全天留守餐厅，关注员工就餐情况和后仓工作情况，并积极开展每日清扫卫生、每周大扫除，为员工提供整洁舒适的就餐环境。

“创新味道”。通过与一线员工的日常交流，该公司从全心全意服务员工出发，抓住自主经营的关键点，保证蔬菜、肉类新鲜供应，更新了筷子消毒机、洗碗槽等设备，加大卫生监督力度，让员工吃得放心。同时，该公司购置了馒头机、豆浆机等，增加了早餐菜品种类，增加午餐菜品，增多选择种类，让员工吃得舒心。

“奋进味道”。自主经营餐厅以来，该公司把建设员工满意的餐厅作为标准，后勤管理人员在员工就餐期间坚守餐厅，并建立餐厅服务微信群，每日对更新的菜谱进行推送，广泛征集员工意见和建议，进一步了解员工诉求，不断提升服务质量，努力做好“舌尖”上的民生工程。同时，该公司强化食堂管理，提高食堂安全防范，对食堂餐具、消防等进行定期检查，及时消除安全隐患，保证食堂安全运作。