国家电网公司“中兴物业杯”厨艺比赛成功举办

电力18讯：    国家电网公司“中兴物业杯”厨艺比赛于11月1日在北京劲松职业高中举行。此次厨艺比赛由国家电网公司工会主办，北京中兴物业公司承办，中兴电力实业发展有限公司、华北电网公司、北京电力公司、天津市电力公司协办。

　　本次厨艺比赛旨在加强单位之间的沟通交流，提高员工厨艺服务技能，努力为国家电网公司建设一强三优现代化公司提供坚强后勤保障，宣传公司企业文化，进一步提升中兴物业品牌，推动公司创建“行业一流、系统标杆”现代物业管理企业工作的全面稳健发展。

    比赛还得到了国网公司机关工作部、政工部、各业主单位的大力支持，国网公司工会王宏斌处长、国家电网公司思想政治工作部任峰处长、国家电力监管委员会机关事务局许翠芳、国电集团公司总经理工作部行政处李洪刚处长等领导和来宾到现场指导工作。中兴公司纪委书记、工会主席王申，政工部副主任宋立生，也亲临比赛现场。

　　厨艺比赛由公司党总支书记项建国主持，国网公司工会处长王宏斌作了重要讲话，公司副总经理房利成、王荣媛担任现场总指挥，比赛邀请各业主单位和华北电网公司、北京电力公司、天津市电力公司的9名同志担任评委。

　　厨艺比赛共有7个代表队参加，分别是华北电网公司机关食堂代表队和北京电力公司餐厅代表队、天津市电力公司餐厅代表队、中兴物业西单管理中心、国电集团物业管理中心、汇置通管理中心、亦庄项目部代表队。比赛设热炒、冷荤、面点三种形式，参赛作品由规定和自选相结合。

　　比赛在紧张热烈的气氛中进行。后厨操作间，气氛紧张而秩序井然，所有参赛选手根据竞赛方案的要求，顺序烹制每一道菜肴。热炒厨师煎炒烹炸样样精通，一道道制作精美的菜肴，令人赞叹；面点厨师心灵手巧，转眼间，一个个栩栩如生的各式花样点心展现在眼前；冷荤厨师刀功精准，刀花飞舞处，一件件半成品，瞬间变成了或片或条或块的成品，再经过精心的摆设，一件件胜似艺术品的菜肴呈现在人们眼前，有的似飞龙在天，有的如出水芙蓉，还有的像锦鸡报晓，令人目不暇接，叹为观止。台上评委聚精会神，对呈上的每一道菜肴，仔细察看，用心品尝，不时被一道道口味鲜美、滑嫩爽口、咸中带鲜、咸鲜微辣的菜肴所打动，认真负责地为每一道菜品打分。一道道色泽明快、造型美观，似荷花、似孔雀、似黄龙，如麦叙人生、如鹏程万里、如江山多娇的精美菜肴，深深地打动了台下的每一位观众，赞美不断、掌声不断。

　　经过评委紧张认真的评比，本次厨艺比赛共决出一等奖五名,二等奖十名、三等奖十四名、纪念奖五名。其中获得一等奖的选手有汇置通中心李曦楠（热炒）、西单中心王俊胜（热炒）、北京电力公司马钢军（面点）、北京电力公司李京辉（面点）、西单中心刘秋广（冷荤）。

　　厨艺比赛的成功举办，调动了餐饮员工的工作积极性和创造性，加深了对“业主满意是我们一切工作出发点和落脚点”理念的认识，增强了服务业主的自觉性和主动性，有力地推动了公司打造中兴物业餐饮品牌工作。

　　信息来源：中兴物业公司